La recette Apéritif : Brochettes Melon Mozzarella Menthe

Ingrédients pour 40 brochettes :

• 1 melon
• 40 petites boules de mozzarella di Buffala
• 1 bouquet de menthe
• Une cuillère parisienne
• Des piques en bois

A l’aide de la cuillère parisienne, détaillez 40 billes de melon. Lavez et essorez la menthe. Sur chaque pique, piquez une boule de mozzarella sur une boule de melon et sur le dessus ajoutez une feuille de menthe. Cette recette n’a pas besoin d’assaisonnement ! Attention le melon doit être mur ; ) et je recommande vivement d'utiliser la mozzarella di Buffala qui a beaucoup plus de gout !!!!