Cuisine — Mozzarella Di Buffala

Cuisine — Mozzarella Di Buffala

• Salade Fraises, Mozzarella di Buffala, Lomo et Mesclun

  

  C’est la grande mode en ce moment, alors, pour ne pas mourir bête, j’ai essayé cette méthode tendance : servir les fraises en salade pour une entrée. Lire la suite

  Le 11 juillet 2012 par   Tartinejeanne
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• Millefeuille betterave, mozzarella di buffala et olives vertes.

  Après avoir préparé mes mini charlottes pour le repas de dimanche , il me restait peu de temps pour une petite entrée. Une betterave , quelques olives et une... Lire la suite

  Le 07 décembre 2008 par   Symo
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• Esens’all : des produits bio, une cuisine intuitive et un peu de philosophie

  

  Esens’all est bien plus qu’un restaurant, c’est une expérience, une invitation au voyage, un moment de dépaysement gastronomique qui fait du bien au corps et à... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Vava22
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• Accompagnements originaux pour barbecue

  

  barbecue, # accompagnements, # grillades, # canard, # salade, # aubergines, # figue, # romarin, # brochette, # y en a marre des pommes de terre,chips, salade... Lire la suite

  Le 09 juillet 2015 par   Choucha
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• Apéro d'été sur les toits Parisiens

  

  Le soleil est bien installé. Avec ses 40°C, il nous rince de chaleur ! Le méchant ^^ C'est alors au moment de son couché, sur les toits parisiens, que les... Lire la suite

  Le 05 juillet 2015 par   Fringales
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• Quelques recettes avec du jambon de parme [#italy #parma #prosciuttodiparma]

  

  J'ai eu l'occasion d'assister à un délicieux atelier autour du Jambon de Parme (Prosciutto di Parma). Je vais vous faire profiter des différentes recettes... Lire la suite

  Le 30 juin 2015 par   Papillonmyosotis
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• Lasagnes aux aubergines et au boeuf

  

  lasagnes, # boeuf, # sauce tomate, # aubergines, # viande, # plat, # italien, # herbes aromatiques, # pâtes, # Le retour des aubergines, une envie de lasagnes e... Lire la suite

  Le 29 juin 2015 par   Choucha
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• East Mamma

  

  Sommes-nous en face d’un phénomène de société ? D’une mode, comme Paris sait s’en inventer de temps en temps pour se donner l’illusion d’une vie qui vaudrait... Lire la suite

  Le 28 mai 2015 par   Gourmets&co
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• Vivez à l’heure italienne ! {du 12 au 18 mai chez Carrefour}

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) Quand je pense à l’Italie je pense immédiatement à ma classe découverte en primaire et à la... Lire la suite

  Le 12 mai 2015 par   Miss_souba
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• Vivez à l'heure Italienne pendant 24h avec Carrefour !

  

  Si je vous dit Pizza, pâtes, Mozzarelle, Parmesan ou encore foccasia.. Cela doit sÝrement Êvoquer pour vous l’Itali... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Bouchra12
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• Restaurant Da Vito, Aix en Provence

  

  Quand on parle de pizza il y a les gourmands et il y a les gourmets. Ceux-là te diront que la pizza la vraie, elle est faite selon la tradition napolitaine. Lire la suite

  Le 08 mai 2015 par   Nelly
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• Croque poulet tomate mozza

  

  En cette saison, les légumes nous permettent de faire dres recettes pleines de saveurs. Alors pour changer du traditionnel croque monsieur, j’ai voulu... Lire la suite

  Le 05 mai 2015 par   Unetortuedanslacuisine
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• Salade de figues, mozzarella, parme , miel et basilic

  

  Je vous propose ce jour, une recette rapide à préparer, sans cuisson, riches en saveur et en couleur. Salade de figues mozzarella, parme, miel et... Lire la suite

  Le 13 janvier 2015 par   Elslel
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• Escalope de veau à la « Parmigiana »

  

  Salut les cookers, Aujourd’hui sur THCF c’est comfort food avec une recette typique des restos Italiens New Yorkais, la « Veal Parmiagiana ». Lire la suite

  Le 21 octobre 2014 par   The Happy Cooking Friends
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• Fromages & Sakés

  

  Un bar au décor chinois, une ambiance cosy chic, une rue hype à deux pas de chez Colette, une fromagère japonaise de renom et une envie irrésistible de... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Gourmets&co
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• Saint-Tropez – Senequier : 1 – Plage des Jumeaux : 0

  

  Plage des Jumeaux le flop de l’étéC’était pourtant une des tables références des plages de Pampelonne, mais cette année elle est loin d’être en pôle position…... Lire la suite

  Le 18 août 2014 par   Gourmets&co
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• Fleurs de courgettes à la mozzarella et anchois

  

  Elles étaient tellement belles ces fleurs de courgettes sur ce petit marché provençal… je n’ai pas résisté à les acheter, sans savoir trop qu’en faire, … mais e... Lire la suite

  Le 20 juillet 2014 par   Greg Bogaert
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• Italian Burger

  

  Petite variation sur une recette que je vous avais déjà proposée (ICI), mais je me fais teeeeeelement plaisir avec ce burger que je ne résiste pas au plaisir... Lire la suite

  Le 25 juin 2014 par   Greg Bogaert
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• La Pagode - 06 270 Villeneuve-Loubet

  

  Sur un air de Gotan Project ! Marina Baie des Anges, ses envolées de terrasses, ses yachts et puis, tout au bout de la jetée (le chemin de la Batterie, en fait)... Lire la suite

  Le 23 juin 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Pain Quotidien - 06 400 Cannes

  

  On aura opté pour la rentabilitéDepuis quelques jours, face au Palais des Festivals (un Festival d'ailleurs clôturé depuis hier au soir), un maillon de la chaîn... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   L'Instant Resto
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• Villa Corleone - 06 000 Nice

  

  Ce sera pour mieux nous ensorceler ! Une envie subite de vous envoler vers une île, volcanique de surcroît (le Stromboli et l'Etna, ça vous va ? Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Casa Belucci

  

  … la bonne surprise vient des plats …La multiplication des restaurants italiens ressemble de plus en plus à la multiplication des pains. Lire la suite

  Le 27 mars 2014 par   Gourmets&co
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• Brasserie SeaSens - 06 400 Cannes

  

  Dénué du moindre artifice !Si « le plaisir de cuisiner ne vaut que s'il est partagé », partageons avec le chef (tout récemment étoilé), Arnaud Tabarec, son... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• La Potinière du Palais - 06 400 Cannes

  

  Un retour aux sources … « Branle bas de combat » chez Larry Drigeard-Desgarnier, le fils de Valérie, héritière du lieu, et petit fils d'Henri Léopold (du temps... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• Salade de mozzarella fumée au thym

  

  Ingrédients : 1 belle branche de thym 1 boule de mozzarella di buffala 1 tranche de pain de campagne toastée Préparation : Dans une casserole en inox,... Lire la suite

  Le 10 février 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Pizza à la mozzarella fumée au thym & aux olives

  

  Ingrédients : 1 pâte à pizza 30 g de coulis de tomates (natures ou cuisinées) 1 mozzarella di buffala égouttée, et séchée au papier absorbant 1 belle branche... Lire la suite

  Le 07 février 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Onglet de bœuf poêlé au jus de cranberry des Etats-Unis, mousserons et mozza di...

  

  • 4 pièces d’onglet de bœuf de 150 g • 400 g de mousserons • 1 tasse à café d’expresso arabica • 60 g de cranberries séchées • 1 dl de jus de cranberry • 100... Lire la suite

  Le 09 novembre 2012 par   Gourmets&co
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• Verrine de figues , mozzarella ,basilic

  

  Cette verrine est une entrée toute simple , très fraîche .Elle associe la mozzarella non pas avec la tomate mais à cette époque avec la figue , le basilic et le... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Nanoud
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• L'Auberge Dab - 75 016 Paris

  

  Un classique pérennisé Trente deux bougies déjà soufflées, le « cadet » de la « famille » Joulie (juste après le Congrès Maillot), aura « signé » trois décennie... Lire la suite

  Le 20 septembre 2012 par   L'Instant Resto
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• Le Relais Plaza - 75 008 Paris

  

  Cela fleurera bon le feutré !C'est sous la boussole, le grand lustre de Lalique, le bas relief « classé », et le vitrail, le tout très Art Déco, que nous... Lire la suite

  Le 19 septembre 2012 par   L'Instant Resto
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• La salade la plus facile et la plus sexy de Jamie

  

  C'est en voyant la photo de Marjolaine sur FB que j'ai voulu tester cette recette de Jamie Oliver à mon tour. Très simple, mais tellement goûteuse, on a adoré l... Lire la suite

  Le 19 septembre 2012 par   Alba54
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• Cuisinez une mozzarella panée à la plancha !

  

  Le soleil joue à cache-cache et vous ne savez plus vraiment quoi cuisiner à cette période de l’année ? Aujourd’hui, invitez l’Italie dans votre assiette ! Lire la suite

  Le 18 septembre 2012 par   Vanina33
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• La Grande Armée - 75 016 Paris

  

  Une simplicité fort appréciéeOn pourrait presque envisager, ici, un hymne à la gloire de la Grande Armée, pas l'avenue, mais plutôt celle de l'Empereur, la... Lire la suite

  Le 02 septembre 2012 par   L'Instant Resto
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• Pizzeria Di Rebellato, un peu de Naples à Paris

  

  Rebellato a ouvert à quelques pas de son restaurant gastronomique une pizzeria où il sent bon l’air de Naples. A l’oreille déjà, on se croirait à Naples : ça... Lire la suite

  Le 03 août 2012 par   Thekitchenaroundthecorner
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• TOMATES EN CROUTE FAçON PIZZA

  

  Aujourd'hui nous sommes vendredi et pour beaucoup de personnes c'est pizza !donc je vous propose une façon originale de faire une pizzaJ'ai trouvé cette... Lire la suite

  Le 15 juin 2012 par   Magalicuisine
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• La recette Apéritif : Brochettes Melon Mozzarella Menthe

  

  Ingrédients pour 40 brochettes : 1 melon 40 petites boules de mozzarella di Buffala 1 bouquet de menthe Une cuillère parisienne Des piques en bois A l’aide de l... Lire la suite

  Le 07 juin 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Et une jolie assiette composée du dimanche !

  

  Evidemment, je ne participe pas au concours de La Plus Belle Assiette Composée que j'ai lancé récemment. Mais cela ne m'empêche pas d'en faire moi-même, pour... Lire la suite

  Le 24 mai 2012 par   Ariane_dt
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• Sale e pepe

  

  c’était la bonne adresse italienne de ce coin du 18eme il y a quelques années. Malheureusement un horrible patron a vulgarisé la cuisine et le restaurant a vu... Lire la suite

  Le 24 mai 2012 par   Vava22
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• Pâte à pizza: "le top du top"

  Ingrédients:400g de farine T65 priméal23g de levure fraîche (boulangerie "le pain de nos ancêtres"; chaque détail compte!!)1 verre d'eau3cs d'huile d'olive1cc d... Lire la suite

  Le 07 avril 2012 par   Kluski
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• Gaspacho de melon et mozzarella

  

  Gaspacho de melon et mozzarella Pour 6 personnes Ingrédients: 2 petits melons bien mûrs 1 citron non traité 1 càs de vinaigre balsamique 180 gr de mozzarella... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Bis repetita : une bonne brasserie pres du louvre

  

  Plusieurs salles, plusieurs recoins composent ce joli restaurant, idéalement situé entre le Louvre, l’Opéra, et le Palais Royal. Banquettes accueillantes à... Lire la suite

  Le 12 juillet 2011 par   Vava22
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• Salade de fraises, framboises , mozzarella , parmesan

  

  Au salon du blog à Bruxelles , dans la cuisine Neff , "les filles" cuisinaient une très jolie cuisine du marché , tout à fait comme je les aime . Lire la suite

  Le 25 juin 2011 par   Nanoud
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• Coup de coeur: Restaurant “Soprano” Paris IVème

  Ce soir, lors d'une promenade dans le quartier du Marais, profitant d'un soleil de printemps, je me suis arrêtée devant la carte de ce restaurant italien situé... Lire la suite

  Le 21 avril 2011 par   Lacuisinedestelle
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• Bento #20 Salade de pâtes Vert Blanc Rouge (et Noir)

  

  Chrono Bento: 5 minutesUn autre bento d'examen vraiment rapide à base de recyclage du dîner.Salade de pâtes aux olives noires, basilic frais, mozzarella di... Lire la suite

  Le 07 septembre 2010 par   Fluffy
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• Le carpaccio bicolore de pêches qui te la file (la pêche… hum)

  

  Bien le bonjour, les bufflons hirsutes Il faut parfois savoir citer ses sources sous peine de faire laver le museau à la prochaine réunion des pochtrons non... Lire la suite

  Le 31 août 2010 par   Estebe
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• Mini pita, salade greque et caviar d'aubergine au miel!!

  

  Après la coupure goûter du mercredi avec mes cupcakes, je reprend le cours de mes recettes d'apéro dînatoire avec pour commencer des mini pita que chacun pouvai... Lire la suite

  Le 22 août 2010 par   Melodie29
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• Mini pita, salade greque et caviar d'aubergine au miel!!

  

  Après la coupure goûter du mercredi avec mes cupcakes, je reprend le cours de mes recettes d'apéro dînatoire avec pour commencer des mini pita que chacun pouvai... Lire la suite

  Le 22 août 2010 par   Melodie29
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• Aubergines à la Mozzarella

  

  Notre potager nous ravit chaque jour. Petits pois, courgettes, tomates, herbes aromatiques en bataille, nous nous régalons à découvrir chaque jour ce qui... Lire la suite

  Le 16 août 2010 par   Tartinejeanne
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• Recette des Bouchées aux herbes, mozzarella et parmesan : miam!

  

  Pour 18 bouchées (empreintes forme mini-muffins en silicone pour moi, le démoulage est parfait !) Ingrédients : 4 c à s de parmesan 1 petite boule de... Lire la suite

  Le 27 juillet 2010 par   Gourmande4ever
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• Ma terrine de légumes du soleil !!

  

  Voici une recette aussi jolie que bonne ! La préparation est un peu longue mais le résultat en vaut la peine. La présentation est superbe et en cette saison,... Lire la suite

  Le 07 mai 2010 par   Ateliergourmand
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• Bienvenue au pays du goût 4

  

  Dans cette quatrième vidéo, Marie Quatrehomme, fromager affineur et meilleur ouvrier de France, vous présente 6 fromages AOP de la famille des chèvres et vous... Lire la suite

  Le 13 avril 2010 par   Cuisinenligne
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• Mardi 9 décembre 2009 : Brick de sardine à la pomme verte - Roulés de canard...

  

  Là, pour le coup, j'ai puisé mon inspiration chez Laurent Mariotte et ses "Petits plats en équilibre", son émission sur TF1 (pouah, la honte !!! Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Bouffedumardi
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• Carpaccio de Melon, Mozzarella, Basilic et Jambon Cru

  

  J’ai la chance d’avoir, à quelques pas de chez moi, un maraîcher absolument formidable. Formidable car ses produits, fruits comme légumes, sont invariablement... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Tartinejeanne
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• Carpaccio Tomates Mozzarella au Pesto de Mâche

  

  Chaque été, je sui en admiration devant bien des variétés de tomates. Lorsque je vivais en Californie, il était très fréquent de trouver de très belles tomates... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Tartinejeanne
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• Derniers regards vers un nouvel atelier Maggi... diablotins, anges gardiennes...

  

  En cuisine à force d'en faire et d'en refaire à la maison j'ai fini par trouver mes marques. Il faut dire que j'ai une assistante de rêve, Une assistante... Lire la suite

  Le 14 novembre 2008 par   Dorian
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• Tarte fine tomates -jambon - Mozzarella

  Voici en ce jour chômé (qui ne l'est pas pour moi puisque nous travaillons pour la journée de solidarité à la place du lundi de Pentecôte!Non ce n'est pas une... Lire la suite

  Le 11 novembre 2008 par   Christine Faudray
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• salades pleines de couleur et taboulé

  Ce week-end avait des airs de printemps chez nous dans le sud. Aprés plus d'une semaine de pluie (et je vous jure qu'ici nous n'y sommes pas habitués) ca fait d... Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Obiwan131
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• Restaurant : Rosebud à Chamonix Mont Blanc (74)

  

  Dernier souvenir de vacances...Nouvel arrêt à Chamonix en revenant de Toscane... Etape à l'hôtel du Jeu de Paume****, gros chalet décoré avec beaucoup de charme... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Corelie
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• La quiche aux lardons, aux tomates et aux trois fromages

  Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Difficulté : Facile Liste de courses (pour 1 quiche) : - 1 pâte feuilletée- 125 g de lardons (soit 1 paquet)- 4... Lire la suite

  Le 02 octobre 2008 par   Cuisinenligne
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• Blancheur et injustice

  A en croire le quintet de cuivres qui anime mon quartier (ah, on me dit dans l'oreillette que ce n'est pas un quintet mais un seul et même homme... bravo... Lire la suite

  Le 21 juin 2008 par   Aureliepaslignac
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• La fille de sa mère

  C'est fou comme je ressemble à ma mère.C'en est au point que parfois je me demande si je suis vraiment sa fille et pas plutôt un Gremlin's. Si ça s'trouve, un... Lire la suite

  Le 04 juin 2008 par   Aureliepaslignac
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• Les toasts d'aubergine de Sylvie et la formidable teinture blonde de Sophie...

  J'ai souvent eu envie de me teindre en blonde. Nous les femmes, on n'est pas compliquées en fait. Nos seules vraies préoccupations, lorsque le moral est en... Lire la suite

  Le 11 mai 2008 par   Missrimel
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• Dans son jus... c'est Arno qui le dit

  Ce soir, j'ai envie de vous faire découvrir un blog tout jeune, celui d'Arno qui se nomme Dans son jus... Ce qui m'a tout de suite plu, ce sont les produits de... Lire la suite

  Le 05 septembre 2007 par   Céline
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