Côtes de porc à l'américaine

Une marinade qui peut également servir pour vos grillades estivales

Pour 3 personnes

Ingrédients:

 - 3 côtes de porc

- 1 oignon

Pour la marinade:

- 2 cas de ketchup

- 1 cas de vinaigre blanc

- 1/2 cas de miel

- 1 cas de sauce anglaise

- 1 cac de moutarde de Dijon

- 1 éclat d'ail

1) Mélanger le ketchup, le vinaigre, le miel, la sauce anglaise et la moutarde

2) Badigeonner les côtes de porc avec cette préparation. Les placer dans un plat. Ajouter l'éclat d'ail épluché, couvrir avec un papier film et laisser mariner quelques heures au frais.

3) Emincer finement l'oignon. Le faire dorer dans un peu de matière grasse. Ajouter la viande et un peu d'eau si nécessaire. Laisser cuire jusqu'à ce que les côtelettes soient bien cuites et la marinade sirupeuse.