Visiter la champagne

Suivez notre reporter Mathieu pour une pétillante escapade sur le thème du champagne. L'histoire de ce célèbre vin pétillant commence à Hautvilliers où le moine Dom Pérignon inventa le Champagne au XVIIe siècle. Mathieu rencontre ensuite le vigneron Pierre de la maison Fresne-Ducret à Dommange, qui lui explique la fabrication du champagne (vendange, pressure, fermentation, dégustation ...). Direction ensuite les crayères classées de la Masion Ruinart dont la hauteur sous plafond égale celle de la cathédrale de Reims et où sont entreposées des milliers de bouteilles. Mathieu y déguste un blanc de blanc millésimé. Enfin direction le parc naturel régional de la Montagne de Reims pour une activité Géocaching. Il s'agit d'une chasse au trésor qui permet de retrouver des petits cadeaux cachés par les autres joueurs. La journée s'achève au Perching Bar, pour une ultime dégustation de champagne avec vue sur les arbres de la forêt qui entoure Reims.