Coucou la compagnie! Pour changer un peu de nos boureks qui accompagnent presque à chaque repas la chorba ou la h'rira du rhamadan, j'ai opté pour des tartelettes au thon, tomates et mozarella! Un délice!
Pour la pâte je me suis basée sur la recette de Sihem link merci Sihem, une super pâte! Pour la garniture j'ai fais à ma tête hihihi!!!
Ingrédients (j'ai obtenu 8 tartelettes)
Pour la pâte brisée
125 gr de farine
65 gr de beurre à température ambiante
1 pincée de sel
2 c à soupe d'eau froide
Ingrédients pour la garniture
1 boite de thon au naturel de 200 gr
1 boule de mozarella
3 tomates
du gruyére
200 ml de crème fraiche
2 oeufs
une gousse d'ail écrasée
sel, poivre du moulin
Préparation
préparer la pâte brisée et la laisser reposer 30 mn au frais!
Foncer des moules à tartelettes, les piquer, mettre du thon, l'ail, les tomates en quartiers, la mozarella, la crème (oeufs battus avec la crème, sel, poivre) et terminer avec le gruyère râpé!
Cuire au four préchauffé à 180 degrés à peu 30 à 40 mn en surveillant la cuisson
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble