Petits fromages marinés

Voici une recette très simple, que vous pouvez préparer  à l’avance et sortir pour un apéritif ou offrir en guise de cadeaux gourmands.

Ingrédients :

8 Bouchons Lyonnais (petits fromages de chèvre individuels)

2 cabécou

du romarin

4 petits piments oiseaux séchés

mélange de 5 baies (environ 6 ou 7 billes de poivre)

Matériel utilisé :

un petit bocal qui se ferme hermétiquement

Recette :

Coupez le cabécou en morceaux. Au fond du bocal, versez : romarin + piment + poivre. Ajoutez les bouchons lyonnais + le cabécou.

Versez de l’huile d’olive pour remplir le bocal et ainsi recouvrir les formages. Fermez.