Aujourd’hui, c’est parillada de poissons à la plancha !

Pour réussir notre recette du jour, il vous faut une plancha Forge Adour, des produits de qualité et une maîtrise de la cuisson des poissons et des coquillages. Êtes-vous prêt à relever le défi ?

Ingrédients (6 personnes)

• 6 gambas
• 300g de moules
• 6 anchois
• 6 sardines
• 6 darnes de merlu
• 6 filets de saumon

Préparation
1/ Allumer la plancha.
2/ Déposer les poissons les plus grands et les plus fermes en premier. Les laisser cuire pendant quelques minutes.
3/ Déposer les plus petits poissons et les coquillages pour que tous vos aliments soient servis en même temps.
4/ Servir sur des assiettes chaudes.

Notre conseil : accompagnez votre parillada de poissons, de légumes tels que des poivrons rouges et jaunes, des tomates, des asperges et des brocolis.

Parillada de poissons et de légumes à la plancha, un repas sain à cuisiner sans modération !