Magazine Cuisine

Terrine de courgettes aux 3 fromages

Par Nathaelle

Bonjour,

J'ai le plaisir et l'honneur de vous présenter une recette réalisée par mon homme!!

Cette semaine, il était encore en congés alors que moi j'avais repris le travail, il préparait donc le déjeuner du midi de façon à que j'ai juste à mettre les pieds sous la table en rentrant...

Il a donc réalisé cette délicieuse terrine tout seul, et j'en suis très fière!!

C''était excellent: très goûteux, très frais, parfait pour la saison!

Terrine-courgettes-3-fromages-1.JPG

Source: P'tit Chef!

Ce qu'il faut (pour 4 personnes):

- 1 grosse courgette

- 150g de Philadelphia nature

- 100g de gorgonzola

- 100g de fromage blanc

- 2 oeufs

- 50g de noix de cajou salées

- 1 gousse d'ail

- sel, poivre

- 1 pincée piment d'Espelette

Comment:

Préchauffer le four th6 ou 180°C.

Couper la courgette en fines rondelles.

Ecraser à la fourchette le gorgonzola avec le Philadelphia et le fromage blanc.

Ajouter les oeufs battus en omelette et bien mélanger.

Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail émincé et le piment d'Espelette. Mélanger.

Déposer une couche de courgettes dans le fond d'un moule à cake en silicone ou beurré.

Verser un peu de l'appareil à fromages.

Renouveller l'opération deux autres fois en terminant donc par l'appareil à fromages.

Saupoudrer de noix de cajou concassées.

Enfourner pour 30 min.

Laisser tièdir puis démouler sur le plat de service. Réserver au réfrigérateur pendant au moins 2h ou jusqu'au moment de servir.

Au moment de servir, retourner la terrine de façon à présenter les noix de cajou apparentes.

Servir avec un coulis de tomates tiède.

Terrine-courgettes-3-fromages-2.JPG

Bon dimanche à tous,

A bientôt.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Terrine rustique

    Terrine rustique

    Préparation : 35 minutesCuisson : 1 h 30 minutesRéfrigération : 13 heuresPour 8 personnes :700 g de chair à saucisse ;200 g de foies de volaille ;2 tranches de... Lire la suite

    Par  Jgerain
    CUISINE, RECETTES
  • Terrine de panais au chorizo, fèves et poivron

    Terrine panais chorizo, fèves poivron

    Aujourd'hui c'est une recette à base de légumes que je vous propose. Une très fraîche petite terrine de panais, chorizo, fèves et poivron. Bonne journée à tous. Lire la suite

    Par  Chris35
    CUISINE, RECETTES
  • Terrine au chocolat et aux Petits Beurre

    Terrine chocolat Petits Beurre

    Un dessert complétement régréssif, qui plait aux petits comme aux grands ! Avec plein de chocolat, et des Petits Beurre que l’on mangeait dans notre enfance…... Lire la suite

    Par  Cakesandsweets
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Terrine de poisson au curry et surimi

    Terrine poisson curry surimi

    pour 4 personnes =3PP la part 170g de filets de colin d'alaska (ou autre poisson) 100g de fromage blanc 2 oeufs 1 cuillère à café de curry sel,poivre 80g de... Lire la suite

    Par  Brimbelle
    CUISINE, RECETTES
  • Terrine de poulet aux pistaches pimentées

    Terrine poulet pistaches pimentées

    Il commence à faire beau et chaud, on met donc au placard l'appareil à fondue, à raclette... et on se met à faire des salades ou des repas froid! Lire la suite

    Par  Dey
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • terrine de foie de volaille légère

    terrine foie volaille légère

    recette du magazine "Saveurs" pour 10 parts =2PP la part Ingrédients : - 180 g de foies de volaille -2 œufs - 15 cl de crème liquide - 30 g de noisettes - 2... Lire la suite

    Par  Brimbelle
    CUISINE, RECETTES
  • Terrine de lapin aux noisettes et pistaches

    Terrine lapin noisettes pistaches

    Je suis devenue une fan des terrines maison, finalement simples à réaliser et tellement bonnes, que j'en fait régulièrement. Sur un buffet varié c'est toujours... Lire la suite

    Par  Sophroch
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Nathaelle 1724 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines