Magazine Cuisine

Petits Pains Au Lait De Mon Enfance

Par Annickb
Petits Pains Au Lait De Mon Enfance
Ces petits pains qui vont par deux étaient souvent présents pour les goûters de mon enfance on les scindait en deux et on y fourrait une barre de chocolat au milieu de la mie..un délice! un souvenir délicieux!
 On en prépare en avance....
Idéals pour le goûter des enfants On les congèle et hop toujours de bonnes choses sous la main pour un petit déjeuner ou un goûter.
Ingrédients:(pour 10 petits pains)
* 400g de farine
* 250g de lait tiède
 * 5g de sel
 * 30g de sucre
 * 30g de beurre ramolli
* 20g de levure fraîche
* 2càs d'huile
 Mélanger tous les ingrédients à temp.ambiante dans un robot , pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des bords. Puis je travaille la pâte à la main avec un peu de farine jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
-1er levée:Couvrez d'un torchon et laissez lever dans un endroit tiède (elle doit doubler de volume) Divisez la pâte en morceaux de 70g. Four à 220°. faire des petites boules. Les mettre sur une plaque beurrée
.-2e levée:Couvrez avec un film plastique et laissez lever encore 1h. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les petits pains au lait avec de l'huile.
 -3e levée: laissez lever jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume. Mettre au fond du four un récipient avec de l'eau .
 Marquez le milieu du petit pain avec le dos d'un couteau ou un découpe pâte.
Enfourner et cuire 15mn .

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Pains au lait

    Une délicieuse recette de pains au lait pour le petit déjeuner ou le goûter. Découvrez de nombreuses autres succulentes recettes sur le blog de La Pâtiss’ de... Lire la suite

    Par  Cakesandsweets
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Pains au lait extra moelleux (LA recette)

    Pains lait extra moelleux recette)

    Vous rêvez d'avoir de bons petits pains au lait bien moelleux pour votre petit déjeuner ? Voilà la recette qu'il vous faut ;) Ces petits pains sont tendres,... Lire la suite

    Par  Sabrina
    CUISINE, RECETTES
  • petits pains au lait

    petits pains lait

    voici de succulents petits pains au lait , une recette que j'ai trouvé dans le livre de recettes tupperware "nos recettes irrésistibles", donc voici la recette... Lire la suite

    Par  Llysa
    CUISINE, RECETTES
  • Petits pains au chocolat a ma facon

    Petits pains chocolat facon

    Toute la maisonnée dort encore. Je me glisse hors du lit, suivie de Kiwi, mon bébé à quatres pattes. Nous allons ensemble préparer le petit-déjeuner. J’ouvre le... Lire la suite

    Par  Cotesoleil
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Petits pains sans pétrissage

    Petits pains sans pétrissage

    Hier je me promène sur le blog de Juliette et je trouve cette recette de pain sans pétrissage. Comme j'avais envie de cuisiner et pas très envie d'aller à la... Lire la suite

    Par  Prunecuisine
    CUISINE, RECETTES
  • Petits gâteaux à la crème de lait

    Petits gâteaux crème lait

    Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutesCette recette peut-être réalisée avec de la crème de lait cuite ou , à la place, avec un pot de crème fraîche. Lire la suite

    Par  Hubjo
    CUISINE, RECETTES
  • Brookie allégé mais toujours gourmand

    Mais qu’est-ce que le Brookie ? Il s’agit tout simplement d’un mélange de deux gâteaux que j’adore. À savoir le Brownie et le Cookie. Oui tu l’auras compris... Lire la suite

    Il y a 8 heures, 10 minutes par   Aurore
    ENFANTS

A propos de l’auteur


Annickb 157 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines