Mousse au café

Au lieu d’utiliser du chocolat noir, j’ai acheté une tablette de chocolat au café Nestlé dessert.

Ingrédients  (pour 4 personnes):

4 oeufs

200 gr de chocolat

100 gr de beurre

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Recette :

Faites fondre le chocolat + le beurre dans une casserole, à feu doux.

Battre les jaunes avec le sucre. Montez les blancs en neige ferme. Versez le chocolat dans les jaunes sucrés. Mélangez.

Incorporez délicatement les blancs. Mettre au frais toute une nuit.