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bonjour! Voici une petite recette que j'ai fait hier soir pour accompagner une soupe aux lentilles corail.
pour une vingtaine de mini-muffins
50g de beurre
2 bananes
80g de sucre de canne
100g de fromage blanc
1 cac d'extrait de vanille liquide
1 oeuf
250g de farine
1 sachet de levure
50g de grosses pépites de chocolat
Faire fondre le beurre.
Ecraser une banane avec le sucre.
Ajouter le fromage blanc, l'extrait de vanille et l'oeuf.
Ajouter le beurre froid.
Ajouter la farine et la levure et terminer par les pépites de chocolat.
Couper l'autre banane en rondelles.
Mettre la préparation dans des moules mini-muffins.
Mettre sur le dessus les rondelles de bananes.
Mettre au four th 180° durant 18 minutes.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
Servir froid.
Bon appétit!!
dessert, muffins, bananes, chocolat
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