Trophées Gosset Celebris

C’était le 18ème du nom. Déjà. Auparavant, le trophée récompensait la meilleure carte de champagnes des restaurants. Aujourd’hui, ayant sans doute épuisée toutes les tables possibles, la marque se tourne vers des initiatives mettant en avant les vins ou la gastronomie. Vainqueur cette année Yannick Alléno pour son Terroir Parisien avec un livre, un menu « spécial » au Meurice et un bistrot du même nom mettant en avant le plus possible les producteurs et les produits de l’Ile de France. Le chef du Mandarin Oriental, Thierry Marx, fut récompensé pour son initiative axée sur le social et la formation « Cuisine mode d’emploi(s) ». Remise des prix au restaurant Le Meurice en présence des deux vainqueurs et bon esprit général de l’assistance. Normal avec un beau Gosset Grand Millésime 2004.