Smoothie de tomates aux zestes d'orange par Coaching Bien-Être

(Cliquez sur l'image pour accèder à la recette originale)

-Soupe de tomates/tempura revisitée-

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité :  4 personnes

Ingrédients (89 Kcal par personne):

• 300 grammes de tomates rondes
• 300 grammes de yaourt nature 0% de MG
• 1 orange
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de piment d'Espelette
• Sel et poivre

Préparation :

• Râpez le zeste de l'orange et réservez-le.
• Lavez et coupez les tomates en morceaux. Mettez-les dans un blender. Ajoutez le yaourt, le jus de l'orange, 1 pincée de sel, un tour de moulin à poivre et 1 pincée de piment. Mixez le tout.
• Versez dans de grands verres, saupoudrez de zeste d'orange et servir avec une paille.

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" Être bien dans sa tête ça passe par l'assiette..."

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