Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 concombres
- 2 yaourts à la grecque
- quelques feuilles de menthe
- sel, poivre
- 4 gressins
- fromage de chèvre (type Petit Billy)
- ciboulette
- paprika
Préparation
- Coupez les concombres en petits morceaux et mixez-les avec les 2 yaourts à la grecque, la préparation doit être bien lisse, ajoutez les feuilles de menthe et mixez à nouveau, assaisonnez
- Etalez du fromage de chèvre sur une des extrêmités des gressins, parsemez de ciboulette et de paprika
Bon appétit et bonne semaine à tous !