Prunes séchées un peu salées

Pour faire changement en toute simplicité. Assaisonner des prunes et les mettre dans le déshydrateur pour 24 heures ou plus en fonction de la texture que l'on souhaite. Délicieuses à picorer en solo à toute heure de la journée, elles sont parfaites dans une salade de mâche, persil et noix de Grenoble. 15 à 20 prunes+1 petite cuillère à café de purée d'umeboshi 2 cuillères à café d'huile de noix1 à 2 cuillères à café de sauce tamariCannelle(Optionnel : une goutte de sirop d'érable ou d'agave)  Diluer la purée d'umeboshi avec l'huile et le tamari. Ajouter la cannelle. Mélanger les prunes coupées en deux et dénoyautées à la sauce puis les répartir sur une grille du déshydrateur. Laisser sécher 24 heures ou plus à 40°C.