Poulet aux champignons à la crème

pour 2 personnes= 5PP par personne

240g de blanc de poulet

1 oignon émincé

200g de champignons

1/2 verre de vin blanc

60g de crème à 15%

sel,poivre

couper le poulet en lanières et les champignons en lamelles

dans une poêle,faire revenir l'oignon émincé avec quelques pulvérisations d'huile

ajouter le poulet,faire un peu dorer puis ajouter les champignons

déglacer au vin blanc,saler,poivrer et laisser cuire

ajouter la crème avant de servir et laisser un peu épaissir

j'ai servi avec la poêlée d'aubergines au quinoa