Des brioches dénichées sur le superbe blog de Julia
Je n’ai rien changé à la recette juste remplacé le lait par du elben
Ingrédients
165 ml de lait elben
1 jaune d’oeuf
50 gr de sucre
70 gr de beurre mou
330 gr de farine
1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre préconisé dans la MAP
Lancer le programme “pâte levée”
Au terme du programme dégazer la pâte
Diviser en boules égales (pour ma part 13 soit 2 plaques de briochettes Demarle + un moule à muffin)
Laisser lever une vingtaine de minutes
Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble