Brownies Oreo®

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Le premier concours du blog Sweet Kwisine ! Ma super copinaute de Martinique. Pour son premier concours Sweet Kwisine nous propose de parler de la "Recette interdite" qui nous vient à l'ésprit lorqu'on parle de "Régime". Comme elle je n'ai plus droit au nutella®, mais comme elle quand je pense à une gourmandise, j'imagine un tas de mélange. Et comme elle le sait, j'adore mettre les barres chocolatés ou les biscuits dans des classiques (Muffins Kit Kat-bananes par exemple). C'est pour cela que je vous propose un brownie inspiré par la recette de Sweet Kwisine et des "Oreo®" en morceaux. Voici comme le désire Sweet Kwisine, "une recette de la mort, 100% calories tout en sucre". ^_^

Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Quantité : 8-10 personnes

Ingrédients :

135 grammes de chocolat pâtissier (60%cacao minimum)
80 grammes de beurre
165 grammes de sucre
2 oeufs
130 grammes de farine
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère de bicarbonate (pour plus de moelleux-facultatif)
12-14 Oreo
10 grammes de chocolat râpé

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule carré de préférence. (je n'avais pas de moule carré alors j'ai fait avec un moule rectangulaire, c'est bon aussi)
Casser le chocolat en petits morceaux.
Faire fondre avec le beurre et le chocolat en morceaux au bain-marie.
Quand il est bien fondu, mélanger, enlèver du bain-marie et ajouter le sucre.
Attendre un peu que ça tiédisse...(peser la farine pour patienter tiens!!).
Ajouter les oeufs en battant rapidement, puis la farine, la levure et le sel.

Mixer 5 Oreo. Ajouter cette poudre dans le saladier et mélanger. Verser la préparation dans le moule.
Concasser le reste d'Oreo en gros morceaux et placer les au dessus de la préparation en enfonçant légèrement.
Pour finir saupoudrer de chocolat râper par dessus.