purée de lentilles

Bonjour la blogosphère !! Aujourd'hui c'est le tour rapide 73 d'un tour en cuisine !! C'est Nathalie qui vient piocher une recette che zmoi et je vais piocher une recette chez Fofita !! J'ai choisi une recette simpla mais tres sympa et rapide à réaliser pour un aperitif !!
Ingredients : 300g de lentilles cuites (j'ai pris des lentilles corail) 1 gousse d'ail 1 rondelle de gingembre frais 1 verre dhuile d'olive sel, poivre
Préparation : Mixer tous les ingredients ou les ecraser à la fourchette, recouvrir d'un filet d'huile d'olive,
PS: j'ai teste la recette avec des toasts et des gressins, c'etait sympa !!