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Soupe au potimarron

Par Nibele

 

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Bonjour à tous;

Ce mois-ci le thème de Culino Versions  est biensûr Potiron, Citrouille and Co .Avec ce froid, je ne peuts pas  passé à coté de la soupe pour participer au jeu ,je trouve qu'elle est  indispensable en cette saison. C'est chaud ,c'est bon et  c'est surtout réconfortant.

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*1kg de potimarron
*4  carottes
*2 oignons
*3 pommes de terre
* 2 c à s d'huile d'olive
* 1 cube  de bouillon de légumes

* Sel et poivre  

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Néttoyer et laver les légumes.Couper les  en cubes . Faire revenir les légumes dans l'huile. Ajouter 1,5 litre  d'eau , le cube de bouillon,saler et poivrer . Faire cuire. Mixer et servir bien chaud.

 

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                                      Bonne dégustation et à bientôt
Merci pour vos charmantes visites et vos commentaires très encourageants.
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Amicalement,
Nibele


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