Salon du chocolat 2012

Ce week end à lieu le salon du chocolat de Verviers. Vous pensez bien que je n'allais pas rater cet évènement.

Au différents stands nous avons pu déguster divers² chocolats, pains, biscuits,... Une jeune élève en école d'hôtellerie nous a même fait goûter un velouté aux légumes et chocolat blanc. C'était très subtil et surprenant. 

Il y avait également des démonstrations de façonnage de massepain et un concours de sculpture en chocolat organisées par les écoles hôtelières du coin. J'ai eu un coup de coeur pour ce baffle tout en chocolat noir

Enfin, cerise sur le gâteau, la présence de Jean Philippe Darcis. Un chocolatier- pâtissier qui réalise des merveilles aussi belles que bonnes.

Alors si vousêtes dans le coin sachez que ce salon à lieu jusque ce soir 18 heures