Rouelle de porc au cidre !!!

Une recette très simple, pas cher et vraiment très bonne à refaire !!!

- 1 rouelle de porc

- 1 oignon

- 2 pommes

- 50 cl de cidre doux " Made in Calvados " 

- 3 CAS de crème fraîche

- du beurre salé

Epluchez et coupez les pommes en 4, coupez les oignons en lamelles, faire revenir le tout dans une sauteuse avec du beurre salé, à feu doux.

Reservez dans une assiette et mettre la rouelle  dans la sauteuse, à feu vif, chaque face doit être bien colorées.

Ajoutez les oignons et les pommes, arroser avec le cidre, salez et poivrez, et laissez mijoter pendant 1h/1h30, à couvert.

Ala fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche, bien mélanger et laisser chauffer quelques minutes. 

Servir avec des PDT ou une purée fait-maison !!! c'est un régal !!

Cette recette est proposé par Erica.M sur recette approuvées !!