Pain de mie ultra moelleux

une très bonne recette trouvée sur "recettes approuvées"

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

Ingrédients

• 120ml d'eau

• 110ml de lait

• 1cc de sel

• 450g de farine

• 2cs de sucre

• 25g de levure fraîche ou levure séche (2càc)

• 20g de beurre mou

Recette

1Mettre les ingrédients dans l'ordre de la liste dans la cuve de la machine à pain sur le programme PATE SEULE 

2A la fin du programme sortir le pâton de la cuve et façonner 3 boules identiques, les placer dans un moule à cake et laisser lever 40mn

3Badigeonner d'un jaune d'oeuf battu additionné d'un peu de lait et faire cuire pendant 25mn dans un four préchauffé à 180°C.