Smoothie vert (pourpier, wasabina et clémentine)

Aujourd'hui, j'ai eu envie de mettre dans mon verre deux feuilles de saison qui se retrouvent régulièrement dans mon assiette ces temps-ci, pourpier d'hiver et wasabina.
Deux verres ou un très grand verre

Une poignée de pourpier d'hiver1 feuille de moutarde2 petites clémentines1 banane3 abricots secs1 morceau de gingembre1 tasse d'eau environUne pincée de fleur de sel
Mettre tous les ingrédients dans le Vitamix pour obtenir un smoothie lisse et homogène d'un joli vert clair. Boire frais ou à température ambiante.