Il me restait un peu de lait concentré sucré à utiliser rapidement, en fouillant sur le net je suis arrivée chez Anne :"Papilles et Pupilles", qui proposait une recette de Yaourts au lait concentré sucré.
J'ai suivi sa recette en ajoutant de l'arôme naturel de fraise, les yaourts sont bien fermes et crémeux, la texture est vraiment parfaite.
Ingrédients pour 8 pots:
60 cl de lait
20 cl de lait concentré sucré ( ou non, auquel cas vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre )
1 yaourt nature ou un sachet de ferments
1 pipette d'arôme naturel de fraise ( facultatif )
Faites légèrement tiédir le lait ( attention ne surtout pas faire bouillir), ajoutez le yaourt l'arôme de fraise et le lait concentré.
Mélangez bien et répartissez dans les pots.
Placez en yaourtière pendant 8 heures.
Disposez les couvercles sur les pots puis conservez au frais ( au moins 3 h) avant de les déguster.
Pour parfumer et réaliser mes yaourts j'ai trouvé en supermarché des petites boîtes spéciales yaourtière, composées de 3 sachets de ferments lactiques et de 3 pipettes d'arômes de fraise, le tout 100% naturel, je ne connaissais pas alors je partage l'info... vraiment pratique!
A vos yaourtières...
Bon week end :)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble