ingrédients:
1 verre=236mls
2 œufs
1v sucre
3/4v huile
1v farine
1 càc vanille
2v purée de coings
1 càc levure chimique
200g chocolat fondu et noix pour la déco
préparation:
peler les coings, et les couper
en petits dés, puis faire cuire
à la vapeur jusqu’à ce qu’ils
soient fondants.
laisser refroidir et mixer.
bien battre les œufs avec le sucre
et la vanille.
ajouter le reste des ingrédients.
battre encore.
verser dans un moule beurré et chapeluré.
cuire 25mns à 180º.
laisser refroidir et démouler.
glacer au chocolat et décorer de noix.