A l’occasion des 30 ans de l’Homme en blanc de Jérôme Mesnager, le célèbre symbole de paix décore les bûches de Noël de Benoit Castel pour Joséphine Bakery. (Benoit Castel est l’ancien Chef Pâtissier de la Grande Epicerie)
Jérôme Mesnager est un artiste. Il a créé en 1983 l’Homme en blanc, symbole de lumière, de force et de paix.
Et si vous ne craquez pas pour les bûches, il faut goûter les superbes gâteaux du pâtissier ! (tarte pomme coing, far breton…)
biscuit financier noisette, d’une compotée poire à la vanille, d’une mousse marron et d’un crémeux fève de Tonka avec le décor de l’Homme en blanc en relief
biscuit sächer chocolat, un biscuit croustillant au caramel, une mousse au chocolat lait parfumée thé fruits rouges et une compotée mûre. Le décor de l’homme en blanc est réalisé au pochoir
Josephine Bakery – 69 Avenue Marceau, 75116 Paris
Gérard Lemarié et Jérome Mesnager seront chez Joséphine, 69 avenue Marceau 75116 Paris, pour un petit déjeuner à 10H30 suivi d’un déjeuner le samedi 22 janvier.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble