Après toutes ces agapes, un poisson grillé ou cuit vapeur avec ces petits légumes semble bienvenu. De quoi dire à son estomac « mange un peu c’est sain » et à son foie « tiens c’est bon pour ce qu’t'as.
Rien de plus simple pour cette recette.
Faire fondre
- 2 oignons, ajouter
- des lanières de poivrons,
- des lamelles de courgettes.
Griller
- les filets de morues ou autre poisson, sinon cuisson dans un panier vapeur au-dessus d’une eau bouillante ou dans le micro-onde (à puissance moyenne).
- Parsemer d’algues bretonnes, de poivre et de gros sel.