Coulis sanguine

Le coulis d'agrumes que j'avais proposé pour l'Association Manger Santé Bio dans sa version sanguine. Servi lors du dernier brunch avec quelques pétales de pomme séchée et une "tuile" d'orange croquante.
Avec quelques changements tout de même, voici la recette ! 
Le jus de deux oranges sanguines1 orange sanguine entière1 cuillère à soupe de mûres blanches séchées2 abricots secs1 ou 2 clous de Girofle Gingembre en poudre
Cannelle en poudre Pincée de vanille (optionnel)Fleur de sel
Mettre tous les ingrédients dans le Vitamix et mixer pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Acidulé à souhait !