Salade d’épinard aux crevettes, féta et sésame

Pas de quantité, juste une salade, presque toute simple, qui constituera un plat complet, très gourmand et très sain.

LA SALADE

Dans le fond du plat :

• des pousses d’épinard, parsemés avec 
• de l’oignon rouge émincé
• du poivron en dés
• de la féta émiettée
• des crevettes snackées 30 s de chaque côté avec une purée d’ail
• Terminer par du sésame légèrement grillé

La sauce

Emulsionner :

• 1 c à s d’huile d’olive
• 2 c à s de vinaigre balsamique
• 1 c à s de miel liquide
• 1 c à c de citron
• 1 c à s d’eau
• Sel et poivre selon vos goûts