Quiche sans pâte aux courgettes

pour 6 personnes = 5PP la part

2 courgettes

1 oignon émincé

3 oeufs

80g de farine

1 cuillère à café de levure

60g de fromage blanc

400ml de lait

60g de gruyère râpé

75g de jambon coupé en petits morceaux

sel,poivre

préchauffer le four à 200°

couper les courgettes en tranches et les faire revenir dans une poêle avec quelques pulvérisations d'huile et l'oignon émincé

mélanger tous les ingrédients

beurrer un plat à gratin

disposer les courgettes et le jambon au fond du plat

recouvrir avec la préparation

enfourner pour 40mn