Mini-quiches sans pâte champignons/chèvre

pour 2 personnes + 5PP la part

4 champignons de Paris coupés en lamelles

40g de chèvre(j'ai utilisé du chèvre allégé)

20g de gruyère râpé

10g de farine

15cl de lait

1 oeuf

sel,poivre

préchauffer le four à 200°

répartir les champignons et le fromage de chèvre coupés en petits morceaux dans le fond de 2 moules à tartelette

mélanger l'oeuf avec le lait,la farine,le gruyère râpé,sel et poivre

remplir les 2 moules à tartelette

enfourner pour 30mn