Terrine de saumon/courgettes légère

pour 6 parts=2PP la part

1 boîte de saumon de 110g

2 courgettes coupées en petits dés

1 oignon émincé

15g de maÏzena

100ml de lait 

120g de fromage blanc

2 oeufs

60g de crevettes décortiquées

1/2 càc de curry

sel,poivre

préchauffer le four à 200°

égoutter le saumon et l'écraser à la fourchette

battre les oeufs avec le fromage blanc

ajouter la maïzena diluée dans le lait,le curry,sel et poivre

bien mélanger

ajouter le saumon ,les dés de courgette,l'oignon émincé,et les crevettes

bien mélanger et remplir un moule à cake

enfourner pour 50mn

se mange chaud ou froid