Bientôt Pâques, les recettes de desserts au chocolat envahissent les magazines, Marmiton consacre une rubrique spécial choco: "on craque pour le chocolat"!!, c'est là que j'ai déniché cette gourmandise vraiment à tomber!
Âmes sensibles passez votre chemin parce que 300 g de chocolat et 250 g de beurre dans un gâteau c'est carrément du craquage!! Mais qu'est ce que c'est bon!
ingrédients:
5 oeufs
250 g de beurre
300 g de chocolat noir + 60 g en morceaux
250 g de sucre semoule
2 càs de farine
du cacao en poudre non sucré pour le moule et un peu de beurre
Préchauffez le four à 160°C.
Faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole avec le beurre.
Lissez bien, ôtez du feu et ajoutez le sucre.
Battez les oeufs en omelette et incorporez-les à la préparation précédente.
Ajoutez enfin la farine et mélangez.
Beurré un moule à manqué, saupoudrez-le de cacao en poudre non sucré.
Versez la préparation dans le moule, dispersez des carrés de chocolat dans la pâte avant de l'enfourner.
Faites cuire environ 30 minutes.
Dégustez tiède!
Si vous conservez le gâteau au frais, repassez-le quelques secondes au micro-ondes pour lui redonner son fondant!
Cette recette est tirée du "Marmiton " magazine de mars/avril 2013.
Bon week end à tous!
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