Ce soir n'est pas coutume mais je vais vous proposer une petite recette de cocktail déclinable à l'infini. Mon esprit étant déjà dans les prochaines vacances d'été, je répète donc mes gammes de recettes estivales.Ce soir ça sera donc un cocktail GMC pour Gingembre Menthe Citron. Certains pourraient attribuer à cette boisson des vertus énergisantes, d'autres des vertus détoxs. Mais je lui reconnais surtout des vertus de plaisir :-) (Je ne parlais pas du coté pseudo aphrodisiaque du gingembre :p).
Cette boisson vous changera de la traditionnelle citronnade de l'été. La présence de la menthe et du citron vous apportera une belle touche de fraicheur tandis que le gingembre un peu coté épicé pas désagréable.
Ingrédients : (2 grands verres)
3 cm de gingembre
3 CaS de sucre de canne liquide
le jus d'un demi citron ou citron vert
Une dizaine de feuilles de menthe
Eau plate ou gazeuse bien fraiche
Dans un bol broyer le gingembre à l'aide d'un pilon. Pour faciliter le broyage, découper le gingembre en fines lamelles au préalable.
Incorporer la menthe et écraser à nouveau le tout.
Rajouter le jus de citron.
Laisser macérer un peu.
Gouter et rectifier en fonction de vos gouts.
A l'aide d'un chinois filtrer la préparation.
Rajouter cette préparation au fond d'un verre.
Rajouter ensuite l'eau gazeuse bien fraiche.
Rajouter quelques glaçons puis servir.
Bien évidemment vous pouvez faire parler votre imagination avec différentes variantes.
Certains préféreront ce cocktail avec de l'eau plate.
Vous pouvez même rajouter un peu d'alcool blanc comme du rhum, de la vodka, ou bien de la cachaça. Bien évidemment à consommer avec modération :-).
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