C'est chez Lady Milonguera ( un siphon fon fon ) que j'ai vu ces beignets, d'une facilité et d'une rapidité imbattable.
J'ai craqué devant ce fromage fondu tout coulant....
Ingrédients:
1 boule de mozzarella
2 oeufs battus
farine
chapelure
sel
Huile de tournesol pour la cuisson
Coupez la mozzarella en tranches assez épaisses.
Recoupez les grandes tranches en deux.
Roulez chaque morceaux dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.
Trempez une seconde fois tous les beignets dans la farine, les oeufs puis la chapelure.
Faites cuire les beignets dans l'huile chaude, quelques minutes de chaque côtés.
Égouttez sur du papier absorbant avant de déguster.
Miammm... ce fromage qui file c'est un régal!
Bonne Journée à tous!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble