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Mousse aux fraises au thermomix

Par Brimbelle

je succombe aussi à cette mousse!j'ai trouvé la recette chez Patchouka

la mousse entière ne fait que 3PP

250g de fraises

80g de sucre en poudre (je n'ai mis que 30g de sucre+ 5g d'édulcorant truvia)

1 blanc d'oeuf

Laver et équeuter les fraises

les mettre dans le bol du TM avec le sucre et mixer 5s vit 5

racler les parois du bol

mettre le fouet et le blanc d'oeuf

mixer 5mn vit 4

la préparation "monte" énormément et remplit le bol

remplir des coupes et mettre au frais

on peut aussi la manger tout de suite!

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