Pain de viande

Peu à peu, alors que le soleil à l'air de nous revenir en pleine santé, nous redécouvrons les mets plus légers et bien rafraîchissants que nous attendions tous avec impatience!
Aujourd'hui, je cuisine le pain de viande aux pommes de terre et au boeuf haché.
Les ingrédients pour cette recette:
-2 pommes de terre cuites et écrasées
-500g de boeuf haché
-1 oeuf
-1 cc de persillade déshydratée
-0,25cl de lait
-1 cc de ketchup
-1 cc de moutarde en grains
-1 cs de cassonade
Mettez la viande dans un saladier et mélangez-la avec les pommes de terre.
Ajoutez l'oeuf, la persillade et le lait.
Mélangez soigneusement.
Mettez la viande dans un moule à cake bien beurré.
Puis, mélangez les ingrédients de la garniture, ketchup, grains de moutarde et cassonade.
Étalez cette garniture sur le pain de viande.
Glissez-le dans le four et faites-le cuire pendant 50 minutes à 180°(+ou- selon le four).
Le pain de viande peut se déguster chaud avec des légumes.
Nous l'avons préféré froid accompagné d'une salade verte.
Bon appétit!
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