Thon frais à la provençale

un plat léger et sans matières grasses

1 beau morceau de thon frais

1 poivron rouge

1 poivron vert

3 tomates

1 oignon émincé

3 gousse d'ail

8 olives noires

1 feuille de laurier

1 brin de thym

sel,poivre

dans une sauteuse,faire un lit avec les légumes coupés en morceaux

ajouter le thym , le laurier et les olives

poser le morceau de thon sur le lit de légumes

faire cuire à feu doux environ 25mn