Divers. Rassurant et effrayant.

En section divers, les rentrées habituelles avec la sortie de plus en plus précoce des GUIDES, bouclés certainement en juin et qui donnent leurs opinions, listes, notes sur les meilleurs producteurs qu'ils ont choisis au cours de dégustations ± sélectives.

On nous annonce ainsi (ICI) la prochaine édition du B+D avec des listings qu'on étudiera de près, en regrettant toutefois, pour le B+D, que le prix maximum mis pour la section "vins pas chers" est de € 8 alors qu'ici, on défendra toujours la nécessité pour un bon vigneron de gagner correctement sa vie sans être obligé continuellement de garder en ligne de mire un prix trop bas pour ses coûts et son revenu net. Si on se permet de dire cela pour le B+D, c'est simplement qu'il nous semble que les lecteurs de ce GUIDE (donc qui l'achètent) peuvent parfaitement comprendre qu'un prix de € 10 est parfaitement compréhensible.

Mais bon, personne n'est obligé de suivre ce raisonnement…

Rassurant et effrayant :

On écrit ce papier d'Italie. En voulant consulter (comme "administrateur") notre site YOUTUBE (ICI) sur lequel on a toutes nos vidéos, en me connectant, dans le seconde, je reçois en substance le message suivant :

"Vous semblez ne pas être dans la ville habituelle d'où vous vous connectez normalement. Merci de répondre à cette question (on demande mon n° de portable) afin que nous vérifions s'il n'y a pas un "faux" utilisateur-administrateur de votre site."

C'est rassurant de voir à quel point GOOGLE-YOUTUBE est capable ainsi instantanément de voir que vous n'êtes pas chez vous et donc de rechercher une preuve supplémentaire, mais c'est aussi effrayant de constater à quel point ces énormes outils du NET sont capables de vous localiser aussi rapidement.

La notion de liberté devient relative, chacun s'en rend compte. En fait, les nouvelles générations, déjà habituées à de telles pratiques, s'en accommodent assez facilement alors que la mienne se rappelle les libertés inouïes qu'on avait lors de nos 20 et 30 ans.

En gardant les mêmes adjectifs, on peut les appliquer avec une facile adaptation aux évolutions étranges du site 1855.com. Là aussi, lire le billet de Nicolas de Rouyn, d'une modération exemplaire :-) ICI

ON sent la rentrée un peu partout, mais bien des messages nous disent gentiment de ne pas brusquer les gens avant le lundi 26 août. On patiente, on patiente…

VIN

Vous n'allez pas me croire : je développe en ce moment une belle passion pour un Passetoutgrain de chez  Taupenot-Merme, année 2011. Un vin à moins de € 10 ttc. Une pure merveille, je ne vous dis que ça !

Mais la chose extraordinaire, c'est qu'un jour, par un manque inhabituel (on a morigéné le coupable), j'ai dû prendre une bouteille qui était au frais d'un réfrigérateur. Donc, une température de 11° quand on l'a servi. Et bien les amis, c'était magnifique, avec un fruité complexe et beau comme dieu pas permis alors que dès qu'il arrive à 16°, ce n'est plus du tout la même chose, le même enthousiasme. Si quelqu'un a eu une aventure similaire, qu'il le dise !