Macaron choco-menthe avec ma copine Mag

Voici une recette de macarons chocolat-menthe réalisée avec ma copine Mag du blog "La cuine de Mag".On a passé une super après-midi : on a discuté, rigolé et on a fait des macarons.On a fait un genre de mini-atelier pour apprendre à Mag à dompter le macaron^^Et elle a réussit car le week end dernier elle a réalisé chez elle de magnifiques macarons au chocolat!
Pour les coques , je prends toujours la recette de C.Felder---> iciIl suffit juste de mettre un peu de colorant vert.
Pour la ganache : - 1 tablette de chocolat au lait - quelques feuilles de menthe fraîche- 1 trait de sirop de menthe- 1/2 verre de crème liquide
Faites chauffer la crème liquide et quand elle commence à bouillir, versez-la sur le chocolat coupé en carrés.Mélangez jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.Hâchez les feuilles de menthe au couteau et ajoutez-les à la préparation précéente.Terminez avec un filet de sirop et mélangez.
Laissez prendre au froid avant de garnir vos coques.
Je rappelle que les macarons sont toujours meilleurs après 24h au frais dans un boîte hermétique^^
Essayez donc d'y résister^^

Un grand merci à Mag pour sa gentillesse et sa bonne humeur :-)J'ai passé un super moment en ta compagnie et j'ai hâte qu'on se refasse un atelier comme ça!