A l’occasion de la première édition du salon RestoNouvo, les 14 et 15 octobre 2013, se tiendra le STREET FOOD INTERNATIONAL FESTIVAL – SFIF -, au Dock des Suds à Marseille, capitale historique de la Street Food en France.
La Street Food, une histoire de passion ! L’association "Street Food en Mouvement", présidée par le chef Thierry Marx, a été créée en 2012 pour promouvoir une Street Food de qualité en France et rassembler les acteurs de ce marché autour d’une passion commune.
Le STREET FOOD INTERNATIONAL FESTIVAL, une des nombreuses animations du salon RestoNouvo, est un événement qui va rassembler les offres de restauration en camions les plus innovantes mises en situation dans la rue.
L’occasion de RECOMPENSER LES MEILLEURS CONCEPTS DE RESTAURATION NOMADE DE L’ANNEE !
Le SFIF sera inauguré le 14 octobre à 16h30 par la conférence « Street Food : de la pizza à l’étoilé, le marché de demain ? » réunissant les meilleurs experts de la question.
Au cours des 2 jours de RestoNouvo, Salon Professionnel Méditerranéen des Restaurations d’Aujourd’hui, leSFIF va réunir quelques dizaines de Food Trucks, français et européens, qui présenteront leur concept et partageront leur savoir-faire. Un certain nombre de ces camions seront sélectionnés pour participer aux premiers Street Food Awards !
Un jury de professionnels, des exposants et le public présent, voteront pour élire les Street d’Or, d’Argent et de Bronze. Les Awards seront remis lors d’une soirée organisée à l’occasion de RestoNouvo, le 14 octobre de 18h30 à 22h30 au Dock des Suds !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble