Ce gâteau est tout simplement une tuerie, c'est aussi une bonne calorique!
Mais bon de temps en temps il fau bien se faire plaisir!
Ingrédients pour un gâteau pour 6 personnes (20cm de diamètre):
- 200g de chocolat
- 200 g de beurre demi-sel à température ambiante
- 120g de sucre
- 4 gros œufs
- 70g de farine
Préparation:
Faire fondre le chocolat avec le beurreau bain-marie et le laisser tiédir.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter le chocolat fondu au mélange oeufs/sucre.
Incorporer la farine tamisée, mélanger.
Verser dans un moule rond de diamètre 20 cm.
Faire cuire 30 min environ à 180°C, jusqu’à ce que le dessus se craquelle.
La lame du couteau doit ressortir légèrement sale.
Laisser refroidir avant de démouler.
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