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A Table à Montreuil sur Mer

Par Toinard

Froggy’s Tavern

Alexandre Gauthier, le chef de l’Auberge de la Grenouillère, auréolé récemment d’une étoile Michelin, a imaginé, sur le modèle des chefs parisiens qui ouvrent des annexes bistrotières, un autre lieu de gourmandise, moins ampoulé où l’on ne peut que s’encanailler. On sait désormais grâce au film « Bienvenue chez les Ch’tis » que les gens du Nord sont accueillants et cette taverne en est un bel exemple puisque ici tout le monde se retrouve le postérieur calé sur des bancs autour de la même table. Après quelques minutes d’observation, on se passe le sel, le pain, on commente la crème de potiron à la tomme de brebis, la taille de l’os à moelle et on n’hésite pas à partager sa planche de charcuteries en jetant un œil à la rôtissoire sur laquelle tournent moult côtes de cochon, andouillette royale de Troyes et autres coquelets de Licques.

51 bis, place du Général de Gaulle. 62170 Montreuil-sur-Mer. Tel : 03 21 86 72 32. Formules : de 12 à 24 €.

Sur place, profitez-en pour rendre visite à la Fromagerie Caseus...une crémerie - fromagerie d'une incroyable beauté. Nous sommes ici à l'opposé des armoires réfrigérées et du carrelage blanc.

Côté référencement, tous les fromages du Nord sont proposés comme le Vieux Gris de Lille, le Maroilles bien entendu, la Boulette d'Avesnes sans oublier la Brique des Flandres et bien d'autres encore qu'ils soient du Nord, de Picardie ou du reste de la France.

Adresse incontournable !

28, place du Général de Gaulle - 62170 Montreuil-sur-Mer. Tél : 03 21 06 50 88.


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