pour 4 perssones
500g de pommes de terre (bintje)
250 g de tome fraiche de cantal
ail,sel,poivre.
Eplucher et railler les pommes de terre en rondelles.
Les faire sauter , dans une cocotte a cru et assaisonner d,ail, de sel et de poivre.
Ajouter la tome fraiche de cantal a la fin de la cuisson. Laisser fondre doucement.
Mélanger a l,aide d,une cuillére en bois et servir aussitot accompagnée d,une salade verte et d,une tranche de jambon de pays.(moi jais pris des saucisse diot)
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