Fine tulipe de mousse pralinée aux zestes d’orange

Tulipes de mousse pralinée

Pour 6 personnes : Préparation : 25 minutes  Cuisson :  15/20 minutes   Réfrigération : 2 h

Mousse : 200 g de chocolat praliné, 15 cl de crème liquide, 4 blancs d’oeufs, sel.

Tulipes : 3 blancs d’oeufs, 125 g d’amandes effilées, 75 g de sucre, 15 g de farine,

45 g de beurre, 1 orange non traitée.