Nouilles chinoises sautées, carottes et sésame

Une belle découverte aujourd'hui puisque les pâtes chinoises font leur entrée à la maison, grâce à Laëtitia.

• 250 g de nouilles chinoises

• 1 carotte râpée en julienne

• 1/2 échalote

• 1 CS d'huile de sésame blanc Nishikidori Market

• 1/2 CS de sauce soja

Epluchez la carotte à l'aide d'un épluche légumes spécial julienne. Plongez-la quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante et égouttez-la.
En parallèle, faites-cuire les nouilles 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Dans une sauteuse, faites revenir l'échalote émincée dans l'huile et la sauce et ajoutez la carotte et les nouilles égoutées.
Mélangez et servez de suite.