Le Gâteau des 3 " C "

Par Silvi

Salam Alykoum, Bonjour les amies !

Voici un gâteau délicieux pour partager en famille ou avec des amis au tour d'un bon café :)

Il s'appelle 3 " C " tout simplement car il est à la cannelle au chocolat et au café

2 tasses de farine (ma tasse est de 200 ml )
1 +1/2 tasse de sucre (on utilise la meme tasse )
1 café fort ( 80 ml ) + j'ai ajouter aussi 1 càc d'arome café car mon café n'est pas tres fort
1 càc de cannelle en poudre ( j'en ai mis 1 bien pleine car j'en rafolle lol )
2 càs de cacao en poudre (j'ai utilisé le cacao amer type vanhouten )
4 oeufs
90 ml de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Mélanger au batteur electrique les oeufs + le sucre (le mélange doit bien blanchir et tripler de volume )

Ajouter, beurre,battre, puis farine avec la levure, toujours en continuant de battre,

Puis le café fort, la cannelle, arome café, et cacao.

Verser dans un moule beurré et fariner , enfourner une trentaine de minutes, selon les fours .

Démouler une foi refroidi et décorer à votre gôut ! Moi j'ai décoré avec la confiture maison de papa, des cerneaux de noix et du sucre glace !

Sources : ??? trouvé sur un blog de cuisine portugais ,noté sur mon cahier il y a quelques temps mais oubliée de noté la source .

A bientôt ! Incha'Allah pour d'autres recettes !

Bonne dégustation !!!