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Mendiants au chocolat et aux fruits secs

Publié le 23 décembre 2013 par Juliamariana

Péché de gourmandise ...

à consommer sans modération ...

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Pour une douzaine de chocolats

1/2 tablette de chocolat noir, au lait ou blanc selon vos envies

3 orangettes confites

12 amandes émondées ou 12 noisettes

12 pistaches natures

4 cerises confites

Poudre d'or alimentaire

Découper les orangettes et les cerises en petits morceaux réguliers.

Faire fondre au bain-marie le chocolat.

Avec une cuillère à soupe, déposer le chocolat de façon régulière en forme de palet sur une feuille de papier cuisson.

Déposer les fruits secs  et laisser prendre à température ambiante.

Décoller les semelles de chocolat délicatement avec une spatule souple pour ne pas les casser..

Saupoudrer de poudre d'or alimentaire.

Conserver au frais.


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