Cookies aux pépites de chocolat noir et cranberries en attendant le père noel...

Bonjour à tous! En cette journée bien venteuse et pluvieuse, rien de mieux qu'une douceur réconfortante rapide à préparer et à déguster au goûter ou à laisser au Père Noel cette nuit... On avait envie de cookies et pour leur donner une petite note saisonnière, on y a ajouté des cranberries séchés: un régal! Pour environ 20 Cookies: 120 g de cranberries 120 g de pépites de chocolat noir 220 g de farine 150 g de sucre roux 1 cuillère à soupe bombée de levure chimique (ou baking powder pour nous) 120 g de beurre salé 1 œuf Préchauffez le four à 150°C. Mélanger le sucre, la farine, la levure. Puis ajoutez le beurre et l’œuf. Incorporez enfin vos cranberries et pépites. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, des petites boules de pâte formées à l'aide de deux cuillères ou carrément d'une cuillère à glace. Ne pas hésiter à bien les espacer et donc à faire plusieurs fournées. Enfournez environ 15/20 minutes, en les sortant alors qu'ils sont encore bien mous, la cuisson continuera à l'extérieur du four. Laissez les refroidir. Ils sont prêts! Profitez et très bon réveillon! Bises!